Hidropónia

Una manera sencilla de definir a la hidroponía es como la técnica agrícola que permite producir plantas sin emplear el suelo. En ausencia de suelo las raíces de las plantas crecen dentro de un sustrato como arena, agrolita, lana de roca etc. y se incorporan los nutrientes mediante una solución nutritiva a través del riego.

Aunque literalmente se traduce como trabajo en agua ya que se deriva de los vocablos griegos hydro (agua) y ponos (labor), no es únicamente cultivar sobre agua, actualmente la tendencia es la búsqueda de sustitutos del suelo.

Gracias a que la hidroponía se basa en principios científicos y a que existen universidades e instituciones que buscan la forma fácil de difundirlo, la hidropónia se ha convertido en una manera sencilla de obtener alimentos en países latinoamericanos como México.